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ゼロに仕上げること
ドラゴンのラーメンはひとことで言うとゼロ。ゼロとは味のバランスがとれている状態。はじめから終わりまでしっかり練られた味の構成。誰もが安心して食べられる、伝統的かつ未完成なニッポンのソウルフード。

だからこそ、自分が食べたいと思うラーメンだけをつくっています。
ラーメンramen
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ドラゴンラーメン
茨城県下妻市堀篭968-1
TEL. 0296-43-9213